Hạt điều, liệu pháp giải tỏa tâm lí

Những lúc căn thẳng bạn thường làm gì? Đi chơi, xem phim hay ngủ? Tôi chọn cho mình một cách hữu hiệu nhất đó chính là ăn, và hạt điều từ một món ăn vặt trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn phụ, không chỉ giúp tôi giữ trọn vẹn vóc dáng mà còn là liệu pháp giải tỏa tâm lí an toàn, hiệu quả.

Hạt điều, hạt “dinh dưỡng”

Bạn có biết rằng, ngoài mùi vị thơm ngon, gây cảm giác thèm ăn của hạt điều thì bên trong nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Theo một vài nghiên cứu về dinh dưỡng hạt điều, cho thấy cứ 100g hạt điều thì chứa 553 Kcal cùng với chất đạm, chất béo có lợi, chất khoáng và nhiều chất vi lượng quý giá như vitamin, axit amin.

Tương tự như các loại hạt khác như hạt đậu, hạt đướng dương, hạt mè, hạt bí…, nguồn năng lượng mà hạt điều cung cấp cho cơ thể con người rất dồi dào, nhưng lại có nhiều thành phần dinh dưỡng quý nhiều hơn. Đó cũng chính là lí do điều trở thành loại hạt xuất khẩu lớn của Việt Nam sang các thị trường ngoài nước.

Nhân điều chứa nhiều chất giúp ổn định thần kinh

Khoa học đã chỉ ra rằng khi căng thẳng hay hồi hộp, lo lắng nếu chúng ta ăn, có sự hoạt động các cơ hàm, sẽ đánh lừa bộ não và giúp cho thần kinh nhanh chóng lấy lại cân bằng.

Trong nhân điều có chứa một hàm lượng Magie lớn (82%) ngoài công dụng phòng ngừa sự phát triện của bệnh tiểu đường, loãng xương, tim mạch hay xơ động mạch vành mà còn có tác dụng điều hòa huyết áp, ngăn ngừa trầm cảm và đau nữa đầu.

Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học của trường đại học tổng hợp Rotterdam, Hà Lan (công bố năm 2016), magie có trong huyết thanh có sự liên hệ đến nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch vành và tử vong đột ngột vì bệnh tim, đồng thời có tác dụng ổn định và duy trì sự hoạt động khỏe mạnh của hệ thống thần kinh. Chính vì điều này mà khi ăn hạt điều, nhất là các bà mẹ mang thai sau tháng thứ ba, sẽ giúp giảm strees, căng thẳng và ổn định tâm trạng.

Nên bổ sung magie trong các bữa ăn hằng ngày và Magie có nhiều trong hải sản, thịt, các loại rau sậm màu và nhất là các loại hạt trong đó có hạt điều ( theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia)

Tại sao nói hạt điều là liệu pháp giải tỏa tâm lí an toàn?

Chocolate cũng là một loại thực phẩm giàu năng lượng, giúp giải tỏa trạng thái tâm lí bất ổn định ở con người, tuy nhiên nếu ăn nhiều chocolate sẽ gây béo phì. Đối với hạt điều, việc sử dụng chia 10-15 hạt trong các bữa ăn phụ và khi căng thẳng không chỉ giúp ổn định hệ thần kinh mà còn không lo ngại việc tăng cân. Trong hạt điều chứa nhiều năng lượng, chất béo nhưng là chất béo không bão hòa đơn, có lợi đối với hệ tim mạch và không làm tăng lượng Cholesteron trong máu, đồng thời sự xuất hiện của chất xơ và đạm trong nhân điều sẽ giúp cho hoạt động của bộ tiêu hóa và sự chuyển hóa năng lượng tốt hơn, không gây tình trạng tăng cân mất kiểm soát ở con người. Vậy cho nên ta có thể an tâm khi hạt điều không chỉ là liệu pháp giải tỏa tâm lí hữu hiệu, mà còn rất an toàn nữa.

Tuy nhiên nhớ là không được lạm dụng hoặc ăn điều bị thiu, ẩm mốc, không có nhãn mác, xuất xứ, điều này sẽ gây một số tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe con người.