Hạnh nhân tốt cho những đối tượng nào?

Bạn nghe về hạnh nhân rất nhiều với những công dụng thần kì nhưng lại không rõ là nó có tác dụng thực sự hay không và tốt cho những đối tượng nào thì hãy đọc qua bài viết này để giải đáp thắc mắc cho chính mình nhé!

5 điều đặc biệt trong dinh dưỡng của hạnh nhân

Có nguồn gốc từ Trung Á, hạnh nhân từ một loại quả hạch thơm ngon của hoàng đế Ai Cập đã trở nên phổ biến hơn bao giờ hết trong thực đơn của các gia đình hiện đại bởi 5 đặc điểm nổi bật về dinh dưỡng:

Giàu năng lượng

579 Kcal là năng lượng có trong 100gr hạnh nhân, điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể hoạt động, vui chơi và làm việc một cách đầy năng động trong suốt ngày dài.

Dồi dào khoáng

Hạnh nhân là một trong số ít loại quả hạch chứa nhiều khoáng chất, trong đó mangan chiếm hàm lượng cao nhất, cùng sắt, kali, canxi, kẽm,…và đặc biệt là selen mang đến những điều tốt đẹp nhất cho sức khỏe của người dùng.

Nguồn vitamin đa dạng

Hiếm có loại quả hạch hay loại hạt nào lại đa dạng về vitamin như hạnh nhân, không chỉ vậy nó còn là nguồn tốt của vitamin E và nhóm vitamin B, 2 trong nhiều loại vitamin có tác dụng cực tốt đối với cơ thể con người.

Gấp đôi chất béo có lợi

Bạn có biết cứ 10 phần chất béo thì hạnh nhân có đến 9 phần là chất béo có lợi. Đó chính là nguồn cung cấp omega 3, omega 6 và omega 9 hữu ích, lành tính.

Chất xơ, protein và vi chất hữu cơ tốt

Trong hạnh nhân, xơ và protein cùng với các vi chất hữu cơ khác là một phần quan trọng và không thể thiếu để làm nên sự đa dạng và hấp dẫn của loại quả hạch này.

Hạnh nhân có tác dụng đối với con người?

Trước khi biết được hạt hạnh nhân có tác dụng với ai thì hãy xem nó có công dụng gì đặc biệt, để rồi từ đó chúng ta cũng đồng thời trả lời được câu hỏi:”Ai là người cần dùng hạnh nhân trong thực đơn hằng ngày?”

Não bộ

Bạn có biết cấu tạo của não bộ đến 60% là chất bé, trong đó omega 3 đóng vai trò quan trọng nhằm cung cấp độ lỏng cho màng tế bào và sự tăng cường liên lạc giữa các tế bào thần kinh, chính vì vậy mà hạnh nhân được xem là loại thực phẩm lí tưởng để “làm bạn” với não bộ.

Bên cạnh đó các axit amin trong đó có tryrosine, serotonin, cùng choline và vitamin nhóm B sẽ là những dưỡng chất tuyệt vời để kích thích và tăng khả năng tiếp nhận, ghi nhớ của não bộ.

Xương khớp

Xương khớp được cấu tạo từ một phần lớn là canxi, điều đó đồng nghĩa với việc bạn cần bổ sung các nguồn thực phẩm giàu canxi và các chất hỗ trợ việc hấp thu canxi, hạnh nhân là một trong số đó. Hạnh nhân có một lượng lớn canxi (36%-100gr), cùng với magie (75%-100gr), mangan(109%-100gr), photpho (69%) là những chất giúp tăng cường hỗ trợ sự hấp thu có hiệu quả canxi từ ruột vào xương.

Bên cạnh đó, nhóm vitamin E, B, C, K, D cùng với chất xơ và protein đây là những chất có khả năng giảm đau cơ, chống viêm và tăng cường sự săn chắc, dẻo dai của xương.

Tim mạch

Để có một hệ tim mạch khỏe mạnh bạn cần hạn chế các chất béo bão hòa và cắt giảm lượng cholesterol xấu trong máu, chính vì thế mà hạnh nhân được xem là một trong những loại hạt tốt nhất để cùng làm bạn với hệ tim mạch.

Hạnh nhân giàu omega 3, vitamin E, mangan, magie, sắt và vitamin nhóm B, đây là những hoạt chất thân thiện và lành tính, giúp điều hòa lượng cholesterol xấu đồng thời cũng gia tăng khả năng bảo vệ các tế bào và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường hay xơ gan động mạch và các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.

Cân nặng

Nếu bạn lo lắng ăn một loại hạt giàu chất béo sẽ làm cho cân nặng của mình tăng vụt nhanh chóng thì hãy yên tâm, nếu sử dụng hợp lí một lượng hạnh nhân trong ngày và ở thời gian kéo dài thì không chỉ bạn không tăng cân mà còn đẹp dáng, sáng da là đằng khác. Vì sao như vậy? Vì trong hạnh nhân có chứa chất béo nhưng là chất béo không bão hòa, nó cung cấp nguồn omega 3 dồi dào, đồng thời là thực phẩm giàu protein, chất xơ, magie,…đây là những dưỡng chất giúp cho cơ được săn chắc, đặc biệt trong dó có axit alpha linolenic, là một chất giúp chuyển hóa mỡ thừa và làm giảm cân, đó cũng là lí do mà dân phòng gym rất ưa dùng hạnh nhân cho thực đơn cuả mình.

Ung thư

Chất chống oxi hóa cùng với nhóm vi chất hữu cơ, vitamin C, vitamin E, vitamin K, vitamin D,…là những chất hữu ích trong quá trình ngăn cản sự phát triển, lây lan của các gốc tế tào tự do gây ung thư, đây cũng là những chất có trong hạnh nhân, một loại quả hạch đầy dinh dưỡng. Tất nhiên chúng ta không thể nói ăn hạnh nhân là diệt được mầm mống ung thư nhưng cũng không thể phủ nhận là loại hạt này có vai trò rất lớn trong việc hỗ trợ và ngăn ngừa những nguy cơ, giảm rủi ro xuống thấp nhất khả năng mắc các bệnh ung thư.

Kết luận: Từ những lợi ích to lớn trên mà chúng ta có thể thấy hạnh nhân rất tốt cho tất cả mọi người: từ người già, trẻ nhỏ cho đến mẹ mang thai. Tuy nhiên nó chỉ thực sự phát huy công dụng nếu bạn chọn đúng chỗ và ăn đúng cách, vì vậy hãy mua hạnh nhân ở những nơi uy tín và sử dụng chúng trong một lượng nhất định, thích hợp.