Ăn thế nào để tận dụng triệt để nguồn dưỡng chất quý có trong hạt điều

Cây điều (đào lộn hột) là giống cây thân gỗ, mọc nhiều ở các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Từ lâu, hạt điều đã đi vào cuộc sống, trở nên thông dụng và phổ biến hơn bởi vì nguồn dinh dưỡng quý giá, vô cùng có lợi cho cơ thể người có trong hạt điều. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách ăn hạt điều sao cho triệt để tận dụng được hết những vi chất có lợi trong hạt điều.

Hạt điều, 100g nhưng rất nhiều chất dinh dưỡng

Bạn có biết trong 100g hạt điều, có chứa đến 5 nhóm dưỡng chất vô cùng hữu ích đối với sức khỏe của con người, cụ thể:

Nhóm cacbonhydrate (cung cấp năng lượng cho cơ thể)

• Tinh bột
• Đường glucozơ
• Chất xơ 

Nhóm chất béo

• Chất béo không bão hòa đơn (chiếm tỉ lệ cao: 80%: là chất béo có lợi)
• Chất béo không bão hòa đa
• Chất béo bão hòa

Nhóm vitamin

• B1
• B2
• B3
• B5
• B6
• ….. 

Nhóm chất khoáng

• Sắt
• Kẽm
• Đồng
• Magie
• Canxi
• ….

Protein: 18,22g, nhiều hơn lạc (đậu phộng), tương đương với thịt, trứng, sữa,…

Như vậy, nhìn vào thành phần dinh dưỡng của hạt điều ta nhận thấy nếu sử dụng hạt điều như một bữa ăn phụ, thì sẽ rất tốt cho cơ thể về tim mạch, máu, da và duy trì một tinh thần khỏe mạnh, một sức khỏe cường tráng, tràn đầy sinh lực.

Ăn thật nhiều hạt điều là có lợi?

Không đúng nhé!

Đối với bất kì một loại thực phẩm nào, nếu lạm dụng hoặc ăn không có kiểm soát thì sẽ dễ dẫn đến tình trạng dư thừa một số chất, gây nóng trong người hoặc phát sinh những triệu chứng phụ không mong muốn.

Vậy ăn hạt điều như thế nào cho đúng?

• Đối với trẻ em, người già: Cần chia hạt điều thành các bữa ăn phụ từ 10-15 hạt, nhai kĩ, tránh tình trạng nuốt hạt điều.
• Đối với phụ nữ mang thai: Nên ăn hạt điều sau ba tháng thai kì. Đây là lúc cực kì thích hợp để tận dụng hạt điều trở thành phương pháp làm đẹp từ thiên nhiên hữu hiệu, đồng thời cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho thai nhi. Tương tự như nhữn nhóm tuổi khác, cần chia hạt điều thành các bữa ăn phụ, mỗi lần từ 10-15 hạt.
• Đối với người tập thể hình hoặc đang ở chế độ giữ dáng: Bổ sung hạt điều vào khẩu phần ăn eatclean theo hướng dẫn của người hướng dẫn.
• Ăn hạt điều đúng chuẩn chất lượng, quy trình bảo quản đúng cách, tránh ăn các sản phẩm từ hạt điều đã lên mốc, ẩm hoặc để quá lâu.
• Nên mua sản phẩm hạt điều từ những cơ sở chế biến uy tín, có thương hiệu để giảm hao hụt chất lượng và dinh dưỡng trong hạt điều.

Nếu bạn đã nắm được những type nhỏ để có thể tận dụng triệt để nguồn dinh dưỡng vô giá trong hạt điều thì hãy bổ sung ngay hạt điều vào thành phần dinh dưỡng bữa ăn của gia đình nhé!